首 页 ┆ 加入收藏 ┆ 电力资讯 ┆ 在线咨询  
万众电力网
电力黄页 | 用电须知 | 企业风采 | 万众百科 | 文库宝典 | 文书写作 | 营销管理 | 安全管理 | 生产管理 | 人才自荐 | 人才招聘 | 新品快递
电力软件 | 求购信息 | 供应信息 | 常用材料 | 电源产品 | 电力金具 | 安全防护 | 检测设备 | 检修设备 | 仪器仪表 | 开关设备 | 继电设备
配电设备 | 电线电缆 | 变电设备 | 发电设备 | 企业管理 | 案例专栏 | 种植技术 | 养殖技术 | 维权咨询 | 风云人物 | 用电咨询 | 电力预案
万众首页 | 电力黄页 | 企业风采 | 商贸平台 | 万众百科 | 家庭电工 | 电力设备 | 供求信息 | 电力文库 | 培训资料 | 电工之家 | 电力科技 | 地域工作站 | 证照查询
您当前的位置：万众电力网 -> 万众百科 -> 休闲广场 -> 美食天下 -> 文章内容  
羊肉汤锅
作者：佚名  来源：转载  发布时间：2007-12-18 11:43:29  发布人：wzdlhya

字体：减小 增大 | 打印 | 收藏

所属菜系  川菜

所属类型  中厨靓菜

基本特点  色泽黄亮，皮脆肉嫩，麻辣鲜香

基本材料  膘肥羊肉（5斤左右）鸡蛋6个、生姜、洋葱、蒜、孜然、精盐、醋、花椒、少量淀粉为食街
                  
制
作过程
1、将羊肉洗净切片；
2、用盐将羊肉腌制半小时；
3、将鸡蛋打碎加淀粉搅制成糊，加入姜、葱等调料，充分搅拌，再将调制好的蛋液均匀涂抹在羊肉上；
4、把老油（熟过的清油）煎沸后浇淋在羊肉上即可

大厨点睛  
这道菜的关键在于刀功，切羊肉时一定要按照羊肉的经络下刀，羊肉要切得薄才易熟易入味。  

好吃秘诀
吃完羊肉后，在剩下的汤水中加入少许青菜，味道绝对香浓沁脾，口齿留香。  

教你一招
吃羊肉有助于保持健美体形，羊肉是理想的肉碱来源，这种和氨基酸类似的物质能帮助细胞“烧”掉人体多余的脂肪。
[] [返回上一页] [打印] [收藏]
上一篇文章：可乐鸡的做法
下一篇文章：干煸四季豆
∷相关文章评论∷　　 　（评论内容只代表网友观点，与本站立场无关！）

用户名 ！
分 值 100分 85分 70分 55分 40分 25分 10分 0分
说 明
　 (注“！”为必填内容。)

精彩推荐
  电力动态
热门文章
养生堂维生素对决金施而康
上海火车票订购电话
养生堂天然维生素E软胶囊效果怎样？..
[图文] 林心如小档案
不能与螃蟹一起吃的食物
[组图] 微波炉烤出的比萨！
[组图] 减肥一定要戒除的七种食物
[组图] 简单家常菜 干煸四季豆
如何控制牲猪养殖场的成本问题
[图文] 《房间空调器安装质量检验规..
相关文章
[图文] 薏仁苓术羊肉煲(图)
[图文] 葱爆羊肉(图)
羊肉的做法:木耳烧羊肉
哈萨克斯坦吃羊肉礼仪
[图文] 羊肉胡同趣闻(图)
[图文] 黎巴嫩餐桌上的生羊肉
[图文] 儿童应多吃牛羊肉
[图文] 保全羊肉营养的二三四
冬季羊肉配豆腐不上火
[图文] 黎巴嫩餐桌上的生羊肉(图)
关于本站 - 网站帮助 - 广告合作 - 版权声明 - 友情连接 - 网站地图 - 合作演示站 - 证照查询
Copyright © 2005-2008 万众电力 All Rights Reserved.
湘ICP备06009410号